Deoxinivalenol (DON) y Toxina T2 Llamada también vomitoxina por tener un fuerte efecto emético sobre los animales, es un tricoteceno producida por el Fusarium graminearum y sporotrichiodes, así como también la Toxina T2, y DAS. Cuando voluntariamente los animales reducen el consumo, los vómitos se detienen. Es un potente inhibidor del consumo de alimento y del crecimiento.
Produce dolor abdominal, engrosamiento de la región esofágica del estómago, inflamación intestinal ocasionando diarrea aguda. En cerdas maduras ocasiona retorno a celo, alta mortalidad en lechones lactantes.
La toxina T2 es más potente que la anterior pero menos común. Tiene también efecto emético, reduce el consumo de pienso y deprime el crecimiento de los animales. Produce infertilidad con lesiones en ovarios y útero.
Ocratoxina A La ocratoxina es producida por hongos del grupo de Aspergilus ochraceus y un número de especies del Penicilum. A menudo actúan presentándose junto a la Citrinina.
Son potentes agentes hepatotóxicos y nefrotóxicos, producen un bajo índice de conversión reduciendo el crecimiento, los animales se encuentran sedientos. En altas concentraciones pueden ocasionar perdida de la fertilidad en verracos y efectos teratogénicos. En cerdos jóvenes puede ocurrir edema con rigidez generalizada. Así mismo, se pueden producir úlceras gástricas.
Han sido identificados casos de necrosis de colas en lechones y un perjudicial crecimiento fetal por trasmitirse estas micotoxinas a través de la placenta.
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